2018 yılında Rektörümüz Prof. Dr. A. Kemal Çelebi’nin girişimiyle Manisa Teknokent çatısı altında kurulan "Üniversitemiz Araştırma, Girişimcilik ve Yenilikçilik Koordinatörlüğü" bünyesinde oluşturulan ve Tübitak’a sunulmak üzere hazırlanmış projeleri (1001, 1005, 3501 vd.) ön değerlendirme sürecinden geçirmeyi ve güçlendirmeyi hedefleyen Proje Destek Ofisi (PDO) faaliyetlerini sürdürüyor. 

Ofisin 28 Şubat 2019 tarihindeki toplantısı, Proje Koordinasyon Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdür Yardımcısı Prof. Dr. Levent ŞIK’ın koordinatörlüğünde, Merkez Müdürü Doç. Dr. Pınar Mızrak Özfırat, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman Bağdatlıoğlu, proje bursiyerlerinden yüksek lisans öğrencisi Büşra Baykan’ın katılımı ve Teknokent Genel Müdürü ve Araştırma, Girişimcilik ve Yenilikçilik Koordinatörü Prof. Dr. Hüseyin Aktaş’ın gözlemciliğinde gerçekleşti. 

Toplantıda Gıda Mühendisliği Bölümünden Dr. Öğr. Üyesi Tuncay Yılmaz ve ekibi tarafından hazırlanan 1001 projesi, TÜBİTAK panel sistemindeki şekliyle ele alınarak tartışıldı. Projenin Yürütücüsü Dr. Yılmaz’ın sunumuyla başlayan oturum boyunca projenin güçlü ve zayıf yönleri üzerinde titizlikle durularak kabul edilme potansiyelini yükseltmeye yönelik önerilerde bulunuldu.